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北海道釧路沖で水揚げ秋鮭使用。脂がのった秋鮭オスの腹身部分だけを贅沢に使っています。一見、鮭トバのようにも見えますが、できるだけ鮭本来の旨みを活かすために、水分を残し柔らかく仕上げております。酒の肴として、またお魚好きの方にも是非ご賞味頂きたい商品です。内容量72g(1袋あたり)サイズ150×230×15mm個装サイズ：23×27×12cm重量77g個装重量：800g素材・材質PE、PA仕様賞味期間：製造日より60日製造国日本(原料加工工場：北海道白糠町、パッケージ工場：北海道函館市)＜通常発送日までの目安＞ご注文後1週間前後で出荷となります※在庫状況により、発送まで6営業日以上かかる場合がございます。弊社よりの「発送予定日のご連絡です」にて御確認下さい。オスの腹身部分だけを使い、柔らかくつくりました。 ◎秋の北海道近海に、はるばる北洋から生まれ故郷の川を目指して帰ってきた鮭を地元では秋鮭、秋あじと呼びます。 北海道釧路沖で水揚げ秋鮭使用。脂がのった秋鮭オスの腹身部分だけを贅沢に使っています。一見、鮭トバのようにも見えますが、できるだけ鮭本来の旨みを活かすために、水分を残し柔らかく仕上げております。酒の肴として、またお魚好きの方にも是非ご賞味頂きたい商品です。 原材料 鮭、水飴、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、ブドウ種子抽出物、茶抽出物)、ph調整剤