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麺は太麺で、焼いてカリッとしたところと、モチモチの食感が混じってて今までの焼きそばとはゼンゼン違います！うまいっ！食べ応えはあるけど、味は比較的あっさりなので、どんどん食べれます。これはクセになる焼きそばです〔商品成分〕麺小麦粉、食塩、かんすい、着色料(ビタミンB2)。ソース砂糖、塩、酢、香辛料、トマト、リンゴ、玉葱、調味料(アミノ酸)、たんぱく加水分解物、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、乳を含む)〔内容量〕1パック220g（1人前）〔保存方法〕-18度以下〔賞味期限〕冷凍ですので長期間保存可能ですが品質保持の為、商品到着より一ヶ月以内にお召し上がり下さい商品到着後、レビュー書いて送料無料！ ご自宅でも、もっちもち、カリッカリの食感を味わっていただくために試行錯誤し、考えて、考えて、辿り着いた加工方法です。工場で作った麺をそのまま販売するのではなく、店舗同様の食感を楽しんでいただきたく、ひと手間かけました。この食感をたくさんの方に体験していただけることを願って・・・